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大会开幕式上，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟(IUFoST)共同发布“2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点”，分别为：食品新生产系统——保障未来食品供给的新质生产力、合成生物学——重构未来食品的新动力、人工智能——食品科技发展的变革性机遇、可持续食品包装与食品供应链设计——循环与安全发展的新引擎、替代蛋白——助力人类健康与自然可持续发展、新污染物风险评估与控制——食品安全主动保障的新支撑、食品真实性鉴别技术——为破解食品欺诈难题提供了新方向、食药同源——以食物资源为基础助力实现个性化健康需求、老年食品——助推健康老龄化产业的高质量发展、菌群靶向性食品——生命健康领域的新热点。十大研究热点对打破学科壁垒，预测全球食品安全与健康领域学术研究的未来发展趋势提供重要借鉴。

沿着时光的长河回溯，治沙不易，治八步沙，更难。八步沙居河西走廊东端，处腾格里沙漠南缘。1981年，“六老汉”背上铺盖卷，提起干粮袋，以“地窝子”为家，靠几双手治沙，经过10余年苦战，植绿了4.2万亩沙漠。

这名小伙子远近闻名。他制作的短视频专门讲解猕猴桃种植的各种问题，他担任理事长的眉县猕乡缘猕猴桃专业合作社，为眉县当地3万多亩猕猴桃提供技术服务。

这家广州无人驾驶载人航空器科技企业的副总裁贺天星告诉我，这架未来的“空中出租车”EH216-S在2023年10月成为全球首个获得型号合格认证的无人驾驶载人电动垂直起降航空器。它的自重是430公斤左右。

1月11日，“快舟一号”甲运载火箭从酒泉卫星发射中心点火升空，成功将“天行一号02星”送入轨道。这是该型火箭在18天内连续第四次发射成功。